อาหารท้องถิ่น

ร้านสวง อยู่ที่วังหลัง  พิกัด : 156/12 อรุณอัมรินทร์22 หรือซอยวังหลัง 3 ชุมชนต้นโพธิ์ แขวงศิริราช บางกอกน้อยเปิดตั้งแต่เวลา 10.30 – 19.30 น.โทร.097 030 0142 ร้านคาเฟ่ๆเล็กๆ 2 ชั้นที่มีการรวบรวมของตกแต่งของสะสมเก่าๆ สมัยแอดเด็กๆก็มี อยู่ที่นี่แล้วผสมผสานได้อย่างลงตัว อยากให้เข้าไปชม นั่งฟังเพลงชิลๆ บรรยากาศวินเทจได้หมดทั้งสายฮิป สายเท่ เลือกนั่งด้านในร้านก็แอร์เย็นๆค่ะ หรือจะนั่งส่วนตัวกับกลุ่มเพื่อนก็ได้ค่ะ  บริเวณทางเข้าหน้าร้านใครอยากส่วนตัวด้านนอกก็ย่อมได้ เข้าไปกันเลย ภายในร้านก็มีเคาน์เตอร์สั่งเมนูต่างๆ แบ่งเป็นทางเดินเล็กๆขึ้นชั้น2 เน้นสีสันโดดเด่นผสมๆกับไม้ควรแก่การถ่ายรูปยิ่งนัก…ไม่รีรอ สั่งอะไรกินดีกว่าจ้า อ่าา… สั่งชาเย็นมาฟาด ก็มันๆกลิ่นชาขึ้นคอดีค่ะ แต่ แต่ แต่ มีหลายเมนูนะคะของเขาเด็ดตรงที่ไม่มีไขมันทรานส์ และมีเมนูHealthy สลัดผักออแกนิคปลอดสารเคมีด้วยจ้า อ่ะ..ขึ้นมาชมบรรยากาศร้านชั้นบนกันบ้างเต็มไปด้วยของสะสมที่อยากจะเอากลับบ้านไม่ใช่จะขโมยนะคะ แต่มันน่ารักมากกกเฉกเช่นจักรยานเก่าที่อยู่บนนั้น และ..รหัสไวไฟร้านนี้เก๋เด้อออ แต่ละโต๊ะจะมีชื่อโต๊ะที่ต่างกันไป เช่น โต๊ะทีวี โต๊ะเก้าอี้หวาย ฯลฯ ปิ่นโตยันขวดโค้กสมัยเก่าก็มีโชว์ให้เห็น นั่งชิลๆมีเพลงยุค 90’s เปิดคลอๆ จะวินเทจหรือฮิปสเตอร์มาต้องโดนใจร้านนี้ สตาร์วอร์สก็มาอยากได้เลยค่ะ ฮ่าๆๆ

วันนี้แอดมินจะพาไปดูว่าร้านไหนมีหมูสร่งอร่อยๆให้ทานกันบ้าง…อ่านจบโพสต์นี้เมื่อไหร่ รีบไปตามรอยกันเลยนะเจ้าคะ ขอบคุณภาพจาก ไทยทีวีสีช่อง 3 ร้านต้นเครื่อง ร้านอาหารไทยที่เปิดมายาวนานกว่า 30 ปี ซึ่งแน่นอนว่าเรื่องรสชาติอาหารอร่อยกลมกล่อม ตามสูตรอาหารไทยแท้ นอกจากเมนูหมูสร่งแล้ว ยังมีเมนูอาหารไทยหาทานยากให้ได้ลองอีกหลายเมนู ร้านต้นเครื่องตั้งอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 49/13 ถนนสุขุมวิท เปิดทุกวัน 11.00 – 22.30 น. โทร. 081 449 1926, 02 185 3072-3 รูปภาพจาก BKKMENU.com เทพบาร์ เห็นเป็นผับบาร์แบบนี้ แต่เมนูอาหารไทยๆก็มีเหมือนกัน เพราะที่นี่เป็นบาร์แบบไทยประยุกต์ ชื่อเมนูหลานเมนูนำมาจากตัวละครในวรรณคดีส่วนหมูสร่งของร้านนี้ เนื้อแน่น กลมกล่อม จัดมาในจานสไตล์ไทยๆเข้ากับบรรยากาศมาก เทพบาร์ ตั้งอยู่ในซอยนานา ย่านเยาวราช เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 17.00 – 24.00 น. ภาพจาก sistacafe.com ร้านอรรถรส (At-ta-rote) ร้านอาหารไทยโบราณตำรับชาววัง ที่พิถีพิถันในการปรุงอาหาร รสชาติแต่ละเมนูอร่อยถึงเครื่อง  ร้านอรรถรส ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ใกล้บีทีเอสพร้อมพงษ์ เปิด 11.30 – 22.00 น. โทร. 064 249 4244 ภาพจาก sistacafe.com ร้านนายห้าง ล้ง1919 ร้านตกแต่งสไตล์จีนคลาสสิค ซึ่งเมนูหมูสร่งของทางร้านกำลังมาแรง ขายวันแรกลูกค้าก็ติดใจแล้ว แสดงว่ามีความอร่อยจริง ต้องไปลองชิมซะแล้ว  ร้านนายห้างตั้งอยู่ในโครงการล้ง 1919 เปิดทุกวัน 11.00 – 22.00 น. โทร. 02 408 4710 ภาพจาก เพจร้านนายห้าง ร้านอาหารพื้นเมืองนายต้อ จ.ระยอง ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน ที่นำเมนูหมูสร่งกลับมาทำอีกครั้ง เพราะลูกค้ามาที่ร้านทีไรก็ถามหาแต่เมนูนี้ หมูสร่งของร้านอร่อยเด็ดจนชาวโซเชียลกระหน่ำแชร์พิกัดร้านกันรัวๆ แบบนี้ต้องลองไปชิมกันซะแล้ว ร้านนายต้อ ตั้งอยู่ในอำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง เปิดทุกวัน 11.00 -22.00 น. โทร.082 650 5464 ภาพจาก เพจร้านนายต้อ อาหารพื้นเมืองระยอง

บ้านท้องตมใหญ่ เป็นหมู่บ้านชาวประมงที่หากินอยู่กับท้องทะเล และมีการรวมตัวกันเพื่ออนุรักษ์ทรัพยากรทางธรรมชาติไว้ ต่อมาได้จัดทำเป็นลักษณะของโฮมสเตย์ เพื่อต้อนรับให้นักท่องเที่ยวนั้น ได้เข้าไปสัมผัสวิถีชีวิต ท่องเที่ยว และร่วมกันอนุรักษ์ทรัพยากรอันล้ำค่าไว้ ใครเคยไปมาบ้าง เอามาแชร์กันบ้างนะ บ้านทองตมใหญ่ เป็นชุมชนอนุรักษ์ ที่ยินดีเปิดบ้านต้อนรับ นักท่องเที่ยวทุกคนให้มาสัมผัสธรรมชาติ วิถีชีวิตชุมชนแบบชาวประมง ที่อยู่กันอย่างเรียบง่าย  คำว่าท้องตมใหญ่ เพี้ยนเสียงมาจากทองตุ่มใหญ่ ซึ่งตุ่มในภาษาใต้ก็คือโอ่งนั่นเอง มุมนี้เป็นแลนด์มาร์คเลยนะ ต้องมาถ่ายรูป อันซีนของที่นี่ที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นก็คือ “ ม้าน้ำ ” เรียกได้ว่าเป็นแหล่งเดียวในสยาม ที่มีม้าน้ำอยู่ใต้ถุนบ้าน ซึ่งน่าสนใจมากๆ ต้องลองไปให้เห็นกับตาตัวเองดูซักครั้ง ขอบคุณภาพจากเพจ โฮมสเตย์ท้องตมใหญ่ จังหวัดชุมพร บ้านของชาวท้องตมจะมีเอกลักษณ์ ก็คือจะเป็นบ้านไม้ที่จะยื่นออกไปในทะเลเป็นส่วนใหญ่ เราสามารถมองเห็นน้ำทะเลได้จากใต้พื้นบ้าน ซึ่งบ้านเหล่านี้ชาวบ้านอยู่อาศัยจริง ทำการแยกสัดส่วนให้แขกพัก ไม่ได้สร้างขึ้นเพื่อรับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ ฉะนั้นอาจไม่ได้เน้นความสะดวกสบายมากนัก แต่จะได้สัมผัสความเป็นชาวประมงอย่างเต็มที่เลย หากจะพัก นำผ้าเช็ดตัวและอุปกรณ์อาบน้ำ มาเองด้วยนะ การพักแบบโฮมสเตย์ เหมือนไปบ้านเพื่อน บ้านญาติ เหมือนบ้านตัวเอง ไม่ใช่เหมือนไปพักตามรีสอร์ท โรงแรม ช่วยกันยกกับข้าวเอง ช่วยกันเก็บแก้วจานล้างเอง ทำความสะอาดพื้นลานกินข้าวกันเอง แต่ต้องใช้ช้อนกลางทุกจานนะจ๊ะ อาหารแต่ละมื้อ คือจัดเต็ม จัดหนัก อาหารทะเลเน้นๆ สดใหม่ทุกวัน  ซึ่งราคานั้นรวมกับค่าที่พักแล้ว!!3 วัน 2 คืน อาหาร 8 มื้อ คนละ 2,200 บาท 2 วัน 1 คืน อาหาร 4 มื้อ คนละ 1,200 บาท จากที่พักเดินเพียง 350 ม. ก็ถึงหาดท้องทราย เป็นหาดที่เม็ดทรายขาวละเอียด น้ำละเลสีสวยใส เหมาะที่จะไปนั่งรับลมสบายๆ ส่วนใครที่ชอบดำน้ำ ทางโฮมสเตย์ก็มีบริการ พาไปดำน้ำดูปะการัง ดูปลาน้อยใหญ่ที่เกาะมัดหวายใหญ่ ซึ่งเสื้อชูชีพ อุปกรณ์ดำน้ำ ให้ใช้ฟรี ใช้เสร็จ ล้างทำความสะอาดด้วยการจุ่มน้ำจืดให้มิดทีละตัว แล้วแขวนเก็บไว้ที่เดิมด้วยนะ ควรตรวจสอบสภาพอากาศจากกรมอุตุฯ ก่อนการการเดินทาง และทำใจยอมรับกับความเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ และเชื่อฟังคำแนะนำ สำหรับกิจกรรมทางทะเล ความสวยงามใต้ท้องทะเล ที่เกาะมัดหวายใหญ่ ที่สำคัญเลย กิจกรรมหลักของที่นี่คือการร่วมมืออนุรักษ์เพื่อท้องทะเลไทยด้วยการ “สร้างบ้านปลา” และ”สร้างบ้านหมึก” เที่ยวครั้งเดียว นอกจากสนุกแล้ว ยังช่วยรักษาทรัพยากรณ์ธรรมชาติให้ยังคงอยู่ยั่งยืนต่อไปด้วยนะ เรือคายัค ให้ใช้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย ใช้เสร็จ นำขึ้นเก็บที่เดิมให้เรียบร้อยนะจ๊ะ ตอนกลางคืน ยังมีกิจกรรมตกหมึกด้วยนะ ราคาค่าที่พักและอาหาร3 วัน 2 คืน อาหาร 8 มื้อ คนละ 2,200 บาท (ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2560 เป็นต้นไป)  2 วัน 1 คืน อาหาร 4 มื้อ คนละ 1,200 บาท (ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2560 เป็นต้นไป)  เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ครึ่งราคา เด็กต่ำกว่า 4 ขวบ ไม่คิดเงิน 1,200 หรือ 2,200 บาท เป็นค่าที่พักและอาหาร ที่จัดเป็นสำรับ สำรับละ 6-7 คน ไม่สามารถกำหนดเมนูล่วงหน้าได้ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในชุมชน (มา 2-3 คน อาจต้องนั่งรวมให้ครบ 6 คน) เข้าพัก 10 คนขึ้นไป แถมเรือสำหรับออกทะเลฟรี 1 รายการ เลือกใช้สิทธิ์ตกหมึก หรือ ดำน้ำ ก็ได้ปกติ ลำละ 2,000 บาท (เรือหางยาว นั่ง 10 คน) ติดต่อสำรองที่พักล่วงหน้าทันทีที่ตัดสินใจได้ สอบถามวันว่างก่อนโอนเงินมัดจำ ช่วงเทศกาลมักจะมีการจองล่วงหน้า ประมาณ 6-12 เดือน ติดต่อคุณไก่ 0813456743Line@ : @tongtomyaiLine : kaifawww.facebook.com/tongtomyaihomestay/หรือคลิกลิงค์นี้เพื่อเพิ่มเพื่อนhttp://line.me/ti/p/%40tongtomyai

อาหารไทยใหญ่ใช้ผักเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร มีชื่อเรียกแบ่งตามวิธีการทำ เช่น อุ๊บ แอบ จี่ โก เป็นต้น อาหารไทยใหญ่มีมากมายหลายเมนู วันนี้จะแนะนำบางเมนูที่ไปถึงแม่ฮ่องสอนแล้วต้องลองกิน “ถั่วเน่า” หรือถั่วเหลืองหมัก เครื่องปรุงสำคัญที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยใหญ่ มีทั้งถั่วเน่าแผ่น เรียกว่า ถั่วเน่าแข็บ และถั่วเหลืองที่หมักและบดละเอียดโดยจะเก็บไว้ในลักษณะคล้ายการเก็บน้ำพริตาแดงจะไม่ทำให้แห้ง ใช้แทนกะปิ เรียกว่า ถั่วเน่าเมอะ ภาพจาก sukkaphap-d.com ข้าวส้ม เป็นการนำข้าวที่ปรุงรสด้วยขมิ้นและเครื่องต่างๆไปคลุกกับมะเขือเทศลูกเล็กๆ (มะเขือส้ม) เติมปลาลงไป คลุกให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นลูกพร้อมเสิร์ฟ ภาพจาก sentangsedtee.com จิ้น แปลว่า เนื้อ เช่น จิ้นหมู คือ เนื้อหมู / ลุง แปลว่า การปั้นให้เป็นก้อนกลม จิ้นลุง อาหารที่ชาวบ้านกินกันอย่างแพร่หลาย นิยมทานคู่กับข้าวส้ม จิ้นลุง จะใช้หมูสับมาผสมกับเครื่องเทศ สมุนไพร เครื่องแกง แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ มีรสชาติเผ็ดนิดๆ รสชาติคล้ายไส้อั่ว ภาพจาก cookpad.com อุ๊บไก่ คือ แกงไก่นำขลุกขลิก เป็นการนำไก่ที่คลุกกับผงขมิ้นและพริกป่นไปทอด แล้วนำไปเคี่ยวในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร หากใครไปแม่ฮ่องสอน และสนใจจะลองชิมอาหารไทยใหญ่ ไปตามลายแทงนี้เลยค่ะ1. ร้านอาหารไตป้าศรีบัว ถนนสิงหนาทบำรุง ใกล้ตลาดสายหยุด เปิด 07.00-15.00 น. หยุดวันพระ2. ตลาดข้างศาลเจ้าพ่อข้อมือเหล็ก ถนนสิงหนาทบำรุง เปิด 07.00-12.00 น.3. ตลาดสดยามเย็น ด้านหน้าตลาดสายหยุด มีทั้งอาหารและขนมไทยใหญ่ เปิดทุกวัน 17.00-20.00 น. 4. บ้านโฮมสเตย์ เฮินปิลันธน์ ต.เมืองปอน อ.ขุนยวม ภาพจาก baankruaeed.wordpress.com

ปั่นจักรยานสลายไขมันกันริมเล@จันทบุรีมาคราวนี้แอดมินขอนำเทรนด์เรื่องสุขภาพมารวมกับเรื่องเที่ยวให้เรื่องกินเรื่องเที่ยวเป็นเรื่องเดียวกัน นอกจากจะกิน (ให้) คลีนแล้ว เรายังสลายไขมันได้ระหว่างเที่ยวด้วยการเอาจักรยานไปปั่นตามแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถปั่นได้แบบปลอดภัย  วันนี้แอดมินจะเอาน่องใหญ่ๆ ของตนเองไปปั่นจักรยานตามเส้นทางเฉลิมบูรพาชลทิต ถนนเลียบทะเลแสนสวยซึ่งควรจะเริ่มปั่นกันตั้งแต่เช้า เพราะเราไปหลายที่เพื่อความคุ้ม ซึ่งถ้าไปเริ่มปั่นตอนเที่ยงเจอแดดริมเลเข้าไป นักปั่นน่องใหญ่อย่างแอดมินคงจะเปลี่ยนไปเรียกพี่วินมอเตอร์ไซต์กลับเข้าเมืองแทน จุดเริ่มของเราอยู่ที่ “หาดแหลมสิงห์” พิกัดhttps://goo.gl/maps/fYvANhyhSEG2 ใช้เส้นทาง 4036 ตรงขึ้นมาเจอทาง 3149 จะเจอแยกเลี้ยวซ้ายไปตึกแดงเลี้ยวขวาไปคุกขี้ไก่ แอดมินก็ขอแนะนำให้ไปทั้ง 2 ที่เลยละกันเพราะเวลาเราเยอะ ช่วงนี้ฮิตเที่ยวตามรอยประวัติศาสตร์กัน เราก็ไปกับเขาด้วยจะได้มีรูปสวย ๆไว้อวดชาวโลกบน FB เลี้ยวขวาไปเยี่ยม “ตึกแดง” กันก่อน จะอัพแต่รูปสวยๆก็ใช่ที่ เรามารู้เรื่องราวของที่แห่งนี้กันก่อนดีกว่าแต่เดิมพื้นที่นี้เป็นที่ตั้งของป้อมพิฆาตปัจจามิตรซึ่งสร้างในสมัยรัชกาลที่ 3 พอฝรั่งเศสเข้ายึดเมืองจันทบุรีจึงรื้อป้อมนี้ลงแล้วสร้างตึกแดงเป็นที่พักและเป็นกองบัญชาการทหารฝรั่งเศส เมื่อพ.ศ. 2436 พร้อมกับคุกขี้ไก่ ตอนนี้ป้อมนี้อายุ 125 ปีแล้ว พละจากตึกแดงมาก็ไปเยี่ยมชม “คุกขี้ไก่” พิกัดhttps://goo.gl/maps/VyWVpCmdVKD2 ที่สร้างขึ้นมาพร้อมๆ กับตึกแดง คุกนี้สร้างขึ้นมาเป็นคอกสี่เหลี่ยมจัตุรัสสูง 7 เมตร เพื่อขังคนไทยที่ต่อต้านฝรั่งเศสข้างบนเลี้ยงไก่พอไก่ขี้ลงมาก็ลงมาโดนนักโทษที่อยู่ข้างล่างน่าสงสารนักโทษเป็นยิ่งนัก ออกจากคุกออกจากตึกกันเถอะ เข้าสู่โหมดปัจจุบันข้ามสะพานแหลมสิงห์มายัง “วนอุทยานเขาแหลมสิงห์”https://goo.gl/maps/DZfCXSrTxEF2 แวะอินกับบรรยากาศความเงียบสงบของทะเลกันที่อ่าวกระทิงพร้อมเดินไปอัพรูปกับประภาคารแหลมสิงห์เก๋ ๆ แล้วไปขี่รับลม(ร้อน)กันต่ออีกประมาณ 15 กิโลเมตรกว่าๆ ก็จะถึงจุดชมวิวปากน้ำแขมหนู (ไม่ไกลเลยสำหรับนักปั่นน่องใหญ่อย่างเราจริงมั้ย) ถึงตรงนี้ต้องระวังซักนิดอย่าซิ่งมากเพราะตรงโค้งที่จะตรงไปสะพานปากน้ำแขมหนู เป็นทางลาด โค้งค่อนข้างชัน ชมวิวเสร็จปั่นต่อมาอีก 2.5 กิโลมาดูลานหินสีชมพู ออกแรงปั่นบวกแรงเดินไปมากมายจนชักจะซูบแวะเติมพลังกันหน่อยที่ “ยายตุ๊ซีฟู้ดสาขา 1” หาดจ้าวหลาว เติมพลังกันให้เต็มอิ่มเลย ท้องอิ่มแล้วก็มาปั่นกันต่ออีกประมาณ 5 กิโลกว่า ๆ ก็จะถึง “ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน” พิกัดhttps://goo.gl/maps/txRh1W6H74M2 จอดจักรยานไว้ข้างหน้าแล้วเข้าไปเดินย่อยดูปูแสม ปูก้ามดาบ ลิงแสม กันที่ทางเดินศึกษาธรรมชาติประมาณ 45 นาทีพอออกมาค่อยไป “สถานแสดงพันธุ์สัตว์น้ำเฉลิมพระเกียรติ” ที่อยู่ใกล้ๆกัน เยี่ยมชมเหล่าปลาเก๋า ปลากะพงและปลาน้ำเค็มเพื่อนรักหลายสายพันธุ์  เวลาเปิด-ปิดวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 8.30 – 16.30 น. วันเสาร์ – อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดเวลา 08.00 -17.00 น. ออกมาจากการชมปลาน้ำเค็มเพื่อนรักแอดมินก็ปั่นมาเรื่อยๆ ชักง่วงชักเพลีย แวะร้านกาแฟ “coffeecove” ชาร์จพลังกับน้ำอัญชันมะปิ๊ดกันหน่อยดีกว่า ว่าแล้วก็อัพรูปร้านสวยกับเมนูเก๋ ๆ รัว ๆ ออกจากร้านกาแฟก็เย็นย่ำแล้วเรามาปิดทริปกันด้วยการชมพระอาทิตย์ตกดินที่ “เจดีย์กลางน้ำ” บ้านหัวแหลม ซึ่งออกไปจากร้านกาแฟแค่ประมาณ 2 กิโลกว่า ๆ ไปทางเดียวกันกับจุดชมวิวเนินนางพญาแต่มีทางแยกลงไปด้านล่าง แอดแนะนำให้จอดจักรยานไว้แล้วเดินไปชมเจดีย์กลางน้ำจะดีงามที่สุดเพื่อความสะดวกในการอัพรูปสวย ๆ ไม่ต้องห่วงว่าจักรยานจะตกน้ำตกท่าไป วันนี้แอดพา FC ปั่นจักรยานกันระยะทางประมาณ 40 กิโลเมตรกว่า ๆ สลายไขมัน จากน่องใหญ่ ๆ มาจนน่องเพรียว (มั่นใจมาก) วันนี้ขอลาไปพักร่างก่อนแล้วจะสรรหาทริปคลีน ๆ แบบนี้มาฝาก FC กันอีกนะออเจ้า

ร้าน The Grill House Khao Yai ตั้งอยู่บนถนนธนะรัชต์ กิโลเมตรที่ 13-14 ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง ตามพิกัดนี้ไปได้เลย : https://goo.gl/maps/cZM17Sx1LUA2 บรรยากาศภายในร้านเป็นสไตล์ยุโรป แวดล้อมไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้ มีมุมสวยๆให้ถ่ายรูปเยอะแยะ อาหารของทางร้านก็ต้องไม่พ้นอาหารยุโรป ไม่ว่าจะเป็น สเต็ก สปาเก็ตตี้ พิซซ่า สลัดต่างๆ สเต็กซี่โครงหมู เมนูเด็ดของทางร้าน น้ำซอสอร่อยมากๆ มีกลิ่นสมุนไพรและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติได้ดี หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบกระเทียม หอยตัวอวบ เนื้อแน่น ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด กุ้งแม่น้ำเผาก็มีนะจ๊ะ ภาพจาก : Facebook The grill house Khao Yai นอกจากจะเป็นร้านอาหารแล้ว ยังมีห้องพักบริการด้วย หรือถ้ามาหลายคน สามารถจองห้องพักเป็นหลังได้เลย จะจัดปาร์ตี้ จัดงานเลี้ยง เจ้าของร้านยินดีให้บริการคะ โทรสอบถามได้ที่ 086 318 8098 ภาพจาก Facebook The grill house Khao Yai

ร้าน Yellow Pumpkin Cafe ชื่อก็บอกว่านางคือฟักทองสีเหลือง ฉะนั้นของหวานเขาไม่ธรรมดาเพราะทำมาจากฟักทอง ไปจัดๆๆ  เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพฤหัสบดี) ตั้งแต่เวลา10.00 – 18.00 น.  พิกัด : ตั้งอยู่ในตรอกสำราญจิต ถ.จอมพล อ.เมือง จ.นครราชสีมา อยู่ด้านหลังของอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารีโทร.098 221 2001 ร้านเล็กๆที่มองแล้วชวนเดินเข้าไปสุดๆ หน้าร้านเต็มไปด้วยต้นไม้เยอะมาก ก็ต้องเก็บภาพไว้หน่อยค่ะ บรรยากาศภายในร้านทำให้นึกถึงญี่ปุ่นเบาๆ ตรงนี้เป็นบริเวณเคาน์เตอร์สั่งเครื่องดื่มของหวาน โดยรวมแล้วร้านนี้มีความคุมโทนเบาๆแม้แต่บาริสต้า : D เข้ากันได้อย่างลงตัว โซนที่นั่งการตกแต่งเข้ากันดีมาก เลือกกันได้เต็มที่ช่วงเช้าๆคนอาจจะยังไม่เยอะ ถ่ายรูปได้โล่งๆเลย โทนอุ่นๆด้วยเเสงไฟสีเหลืองจางๆ มีต้นไม้มองสบายตา นอกเหนือจากของหวานๆก็มีของเท่ๆอยู่ในร้าน เพราะทางร้านเขาขายของแนวๆด้วย เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า ฯลฯ คนฮิปๆก็ต้องมีติดไม้ติดมือกลับไปบ้างแล้วล่ะ หยุดบรรยากาศเอาไว้ก่อน มากินกันดีกว่า เมนูแรก Yellow Pumpkin cheese cake ซิกเนเจอร์ของร้านทำจากฟักทองผสมครีมชีส หวานๆแต่ก็มีรสเปรี้ยวตัด เสิร์ฟคู่กับวิปครีม ฟินเลย… มาแล้วต้องกิน ห้ามพลาด!! ช็อคโกเเลตร้อนจ้า วันไหนฝนตกจัดเมนูนี้เลย Yellow pumpkin cream cheese เป็นเค้กฟักทอง ครีมชีสอยู่ด้านบนให้ได้รสเปรี้ยวๆนุ่มๆ มีความผสมอัลมอนด์ให้เคี้ยวด้วย อร่อยเว่อร์ เห็นทางเข้ามาไหมคะ อย่างที่บอกว่าแค่เดินเท้ากับจักรยานหรือจักรยานยนต์เข้ามาจะดีกว่ารถยนต์นะคะ ให้นางแบบเขาหน่อยค่ะ มีหนุ่มให้ดอกไม้ ฮ่าๆๆ ดูไม่ค่อยเขินเท่าไหร่นะคะ (ใช่หรอ) บริเวณนอกร้านก็จะมีมุมให้ได้ถ่ายรูปกันด้วย เก๋ๆ

ตำด๊องแด๊ง เมนูแซ่บท้าลมร้อน ณ เมืองเลย ขอบคุณภาพจาก ททท.สำนักงานเลย เส้นด๊องแด๊ง คือ เส้นแป้งข้าวเจ้าที่บีบออกมาจากพิมพ์ ลักษณะเหมือนเส้นเกี้ยมอี๋ นำมาตำเป็นเมนูส้มตำ ส่วนใหญ่จะเป็นตำซั่วหรือตำปูปลาร้า ที่เรียกเส้นด๊องแด๊ง เพราะรูปร่างเป็นเส้นสั้นๆ อ้วนๆ เวลาตักขึ้นมาจากหม้อ เส้นจะดิ้นไปมา จึงเรียกแบบน่ารักๆว่า เส้นด๊องแด๊ง ขอบคุณภาพจาก : pantip สมาชิกหมายเลข 3060998 หลังจากบีบออกมาจากพิมพ์ และผ่านการลวกแล้ว เส้นที่ได้จะมีหน้าตาแบบนี้ค่ะ เนื้อสัมผัสหนึบๆ ดึ๋งๆ เอามากินเล่นเปล่าๆก็อร่อยไปอีกแบบ ขอบคุณภาพจาก : pantip สมาชิกหมายเลข 1597982 หลังจากได้เส้นมาแล้ว ก็เอามาตำเป็นส้มตำแบบนี้แหละค่ะ พูดมาขนาดนี้แล้ว หลายคงคงอยากไปจัดตำด๊องแด๊งสักจาน ให้รู้กันไปเลยว่าจะอร่อยแซ่บขนาดไหน แอดมินขอแนะนำร้านส้มตำที่ทำเมนูตำด้องแด้ง ได้อร่อยเด็ด แซ่บซี้ดถึงใจ ให้ทุกคนไปตามรอยกันเลย!! ขอบคุณภาพจาก : pantip สมาชิกหมายเลข 3060998 เปิดลายแทงส้มตำร้านเด็ดในเชียงคาน ตามนี้เลยค่ะ 1. ส้มตำป้าสรวง ที่ตั้ง 311/4 ซ.ศรีเชียงคานซอย 10 ติดกับตลาดสดเชียงคาน เปิด 08.00 – 17.00 น. 2. จิตส้มตำ ถนนศรีเชียงคาน ปากซอย 21 ด้านหลังโรงเรียนเชียงคาน วิจิตรวิทยา เปิดทุกวัน 9.00 – 18.00 น. ไม่อยากไปแล้วเงิบ เจอร้านปิด โทรไปก่อนที่เบอร์ 085 752 8887พิกัด : https://goo.gl/maps/cjQpnQHGbkA2 3. ตำด๊องแด๊ง ณ เชียงคาน ถนนศรีเชียงคาน ใกล้โรงพยาบาลเชียงคาน เปิดทุกวัน 07.00 – 17.00 น.พิกัด : https://goo.gl/maps/6wgxoiwupLG2 ถ้าใครยังไม่มีเวลาไปจังหวัดเลย ที่กรุงเทพก็มีร้านตำด๊องแด๊งส่งตรงมาจากเมืองเลยให้ทานนะคะ  ร้านหน่อยตำซั่ว เมืองเลย สาขารามอินทรา ที่ตั้ง: ปากซอยพระยาสุเรนทร์ 25 ถนนพระยาสุเรนทร์ เปิดทุกวัน 11.00 – 21.00 น. พิกัด https://goo.gl/maps/kPdqQXTvJ9F2 ขอบคุณรูปภาพจาก : facebook ร้านหน่อยตำซั่ว

หนีร้อนไปเที่ยว”กาญจน์”เถอะ!

ร้านเด็ดปากน้ำโพ จ.นครสวรรค์ มาดูกันค่ะวันนี้แอดพาไปชิมร้านอร่อยๆ รับรองว่าเด็ดจริงๆ ขอบอก…