กรุงเทพมหานคร

กรุงเทพมหานคร

ป่าในกรุง : Green in the City

ถ้ามนุษย์เงินเดือนที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองกรุงอย่างเราๆ เกิดอยากเที่ยวป่าขึ้นมา แต่มีเวลาน้อย จะไปที่ไหนดีนะ? เอายังงี้ละกัน อยู่ในกรุงเทพฯ ก็เข้าป่าในกรุงเทพฯ นี่แหละ “ป่าในกรุง” ศูนย์การเรียนรู้เพื่อนำไปสู่ความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนระหว่างป่าและเมือง  ก่อตั้งโดยสถาบันปลูกป่า ปตท. หรือ “PTT Green in the City” เพื่อส่งเสริมพื้นที่สีเขียวในเขตเมืองและเป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกป่าเชิงนิเวศแบบยั่งยืน เพื่อให้เกิดป่าที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติดั้งเดิมในพื้นที่กรุงเทพฯ ที่นี่แบ่งสัดส่วนของพื้นที่ออกเป็น พื้นที่ป่า 75% พื้นที่น้ำ 10% และพื้นที่ใช้งาน 15% และยังมีการออกแบบอาคารให้กลมกลืนไปกับธรรมชาติอีกด้วย ภายในโครงการมีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นนิทรรศการเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์แห่งป่า ป่าบางกอก ห้องฉายภาพยนตร์ขนาดเล็ก และยังมีทางเดิน sky walk ให้ศึกษาธรรมชาติด้วย เมื่อเดินเข้ามาเรื่อยๆ ระหว่างทางเราจะเห็นกำแพงดินบดอัดที่ตกแต่งด้วยเมล็ดพันธุ์ต่างๆ อัดแน่นไปด้วยความรู้กันเลยทีเดียว  พื้นที่ทั้งหมด 12 ไร่ ของป่ากลางกรุงประกอบด้วยพันธุ์ไม้หลากหลายชนิด ทั้งพันธุ์ไม้หายาก พันธุ์ไม้ดั้งเดิมของกรุงเทพฯ และพันธุ์ไม้ของป่าประเภทต่างๆ รวมแล้วกว่า 200 ชนิด กระจายอยู่ทั่วบริเวณโครงการเลย และสำหรับไฮไลท์ที่เมื่อมาแล้วต้องห้ามพลาดก็คือ ทางเดินชมเรือนยอด (Sky Walk) ซึ่งเป็นสะพานไม้ศึกษาธรรมชาติ ระยะทาง 200 เมตร ว่าแล้วก็ไม่ต้องรีรอ ขึ้นไปลุยกันเลย!  ประโยชน์ของทางเดินชมเรือนยอดก็คือ ทำให้เราได้เห็นต้นไม้พันธุ์ต่างๆ อาศัยอยู่รวมกันเต็มไปหมด นี่สินะ บรรยากาศของป่าสีเขียวในเมืองกรุง เดินมาเรื่อยๆ เราก็จะพบกับไฮไลท์อีกอย่างหนึ่ง หอสูงๆ ตรงนั้นคือ หอชมป่า (Observation Tower) ซึ่งเป็นจุดชมวิวมุมสูงนั่นเอง มีความสูง 23 เมตร นับเป็นจุดที่สูงที่สุดของโครงการเลย อีกทั้งยังออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติด้วย  เมื่อขึ้นไปแล้วเราก็จะได้เห็นบรรยากาศของกรุงเทพฯ แบบ 360 องศาเลยล่ะ ไม่อยากจะเชื่อว่าในเมืองหลวงของเรา จะมีธรรมชาติที่สวยงามขนาดนี้ มุมนี้มีน้ำตกขนาดย่อมด้วย เราสามารถมานั่งชมน้ำตกและฟังเสียงน้ำไหลกันได้เพลินๆ ถ้าวันไหนอากาศดี แดดไม่แรงมาก บรรยากาศจะชิลมากเลยล่ะ ก่อนกลับเรามาแวะโซนนิทรรศการ (Exhibition Hall) กัน หรือใครจะเข้าไปชมก่อนไปขึ้นหอชมป่าก็ได้นะ ตากแอร์เย็นๆ  ภายในจัดแสดงความเป็นมาของโครงการป่าในกรุง ทฤษฎีการพัฒนาฟื้นฟูป่าไม้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ และปรากฏการณ์ธรรมชาติ ชมเสร็จแอดก็รู้สึกประทับใจขึ้นมาทันทีเลย ไม่ว่าใครก็อยากให้ธรรมชาติคงอยู่กับเราทั้งนั้น จริงมั้ย แอดว่าที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลยนะ ได้พักผ่อน เรียนรู้ และยังปลูกจิตสำนึกให้ตระหนักถึงความสำคัญของป่าไม้ด้วย  ป่าในกรุง ที่ตั้ง : 81 ถนนสุขาภิบาล 2 แขวงดอกไม้ เขตประเวศ กรุงเทพฯ เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 09.00 – 18.00 น. (ปิดวันจันทร์)โทร. 02 136 6380พิกัด : https://goo.gl/maps/Mxk6Avas22v

ป่าในกรุง : Green in the City อ่านเพิ่มเติม

DOUBLE SLASH // COFFEE SPACE

ร้าน Double Slash ร้านกาแฟที่หน้าตาอาจไม่โดดเด่น แต่ภายในเต็มไปด้วยความเก๋ ไม่ว่าจะเป็นขนมหรือเครื่องดื่มล้วนตอบโจทย์ความเรียบง่าย มี mood and tone ไปในทางเดียวกัน Double Slash ก็คือเครื่องหมาย // ซึ่งเจ้าของร้านได้ใช้สัญลักษณ์นี้ในการเขียนหรือจดบันทึกไอเดียต่างๆ จึงเป็นที่มาของการนำมาเป็นคอนเซ็ปต์ร้าน สื่อถึงความเรียบง่ายที่ผ่านกระบวนการคิดและคัดสรรออกมาเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำเครื่องดื่มและขนม รวมทั้งสไตล์การตกแต่งร้านนั่นเอง ภายในร้านอาศัยเเสงจากธรรมชาติที่ส่องผ่านลงมาจากหลังคาด้านบน ทำให้ร้านดูโปร่งโล่ง ประกอบกับการเน้นโทนสีขาวดำและผนังปูนเปลือย รวมทั้งเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ใช้ตกแต่งส่วนต่างๆ ของร้าน ก็ทำให้บรรยากาศโดยรวมมีความอบอุ่นอ่อนโยนมากๆ เมนูของร้านค่อนข้างเรียบง่าย แต่โดดเด่นในเรื่องของกาแฟที่ได้คัดเลือกวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี ได้กลิ่นกาแฟหอมกรุ่นตั้งแต่เข้ามาในร้านเลยทีเดียว นอกจากกาแฟ ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ อย่างมัทฉะเย็น (140 บาท) ซึ่งได้นำผงมัทฉะแท้ๆ จาก Peace Oriental Teahouse ร้านชาสไตล์ตะวันออกสุดโด่งดัง มาเป็นส่วนหนึ่งของร้านด้วย รสชาติเข้มข้น หอม กลมกล่อมมากๆ ในส่วนของขนม ทางร้านก็มีเบเกอรี่โฮมเมดที่ทำสดใหม่ทุกวัน เป็นขนมง่ายๆ สไตล์ฝรั่งเศส ที่ถึงจะมีเมนูไม่มากแต่ทุกเมนูอร่อยเด็ดสุดๆ เลยค่ะ  Raisin Danish (55 บาท) เดนนิสลูกเกด ตัวแป้งกรอบนอกนุ่มใน ใส่ลูกเกดมาให้อย่างจุใจ เคี้ยวกันได้เพลินๆ นอกจากนี้ก็ยังมี ครัวซองต์อัลมอนด์ เพลนครัวซองต์นุ่มๆ ให้เลือกชิมอีกด้วย ภายในร้านมีทั้งโต๊ะเก้าอี้ไม้ และเคาน์เตอร์บาร์ที่สามารถนั่งดูบาริสต้าสร้างสรรค์ผลงานได้ด้วย เลือกนั่งกันได้เลย บริเวณใกล้เคียงของร้านส่วนใหญ่จะเป็นคอนโด เราจึงมักจะเห็นหนุ่มสาวออฟฟิศมานั่งชิลๆ กันตั้งแต่เช้า แต่ไม่เพียงแค่วัยทำงานเท่านั้น ยังมีกลุ่มเพื่อนวัยเรียน วัยรุ่นมานั่งแลกเปลี่ยนพูดคุยกันมากมายเลยล่ะ Double Slash // Coffee Space ที่ตั้ง : 1585/1 ถนนอรุณอมรินทร์ เเขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพฯเปิดวันพฤหัสบดี – อังคาร เวลา 07.00 – 18.00 น. (ปิดวันพุธ)โทร. 097 989 6499 พิกัด : https://goo.gl/maps/3SA3X9m3fXq

DOUBLE SLASH // COFFEE SPACE อ่านเพิ่มเติม

สี่เสา ทะเลเดือด ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดย่านเทเวศร์

สี่เสา ทะเลเดือด ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดย่านเทเวศร์ ร้านสี่เสา ทะเลเดือด ร้านนี้เด่นเรื่องก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บ ที่ยกทะเลมาไว้ในชามด้วย เรียกได้ว่าแซ่บจนทะเลเดือดเลยทีเดียว มีเมนูอะไรน่าสนใจบ้างตามแอดไปดูเลย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล (60 บาท เพิ่มไข่ยางมะตูม 70 บาท) เมนูแนะนำของทางร้านที่รสชาติอร่อยกลมกล่อม แทบจะไม่ต้องปรุงเพิ่ม โดยเคล็ดลับอยู่ที่น้ำพริกเผาที่นำมาทำต้มยำ เป็นสูตรสมุนไพร สูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้น้ำต้มยำหอมมากยิ่งขึ้น  อยากได้แซ่บมาก แซ่บน้อย สามารถสั่งได้ตามใจชอบเลย นอกจากน้ำต้มยำที่ว่าเด็ดแล้ว เครื่องที่ใส่มาก็เด็ดไม่แพ้กัน กุ้งและปลาหมึกสดมาก เนื้อเด้งดึ๋งดั๋ง ส่วนลูกชิ้นปลาก็เนื้อนุ้มนุ่ม ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ (60 บาท) ก็อร่อยไม่แพ้กัน ต้องลอง นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้ว ทางร้านยังมีเมนูสุดแซ่บอีกหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เซตลูกชิ้นและปลาลวกจิ้ม ที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ข้าวผัดต้มยำ และข้าวผัดกระเพรา เป็นต้น ทานอาหารเผ็ดๆ มาหลายเมนู ต้องปิดท้ายด้วยน้ำอัญชันมะนาว (15 บาท) รสชาติเปรี้ยวกำลังดี อร่อยมากๆ แอดคอนเฟิร์ม สี่เสา ทะเลเดือดที่ตั้ง : สี่เสาเทเวศร์ ถ.สามเสน เขตดุสิต กรุงเทพมหานครเปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 07.30-17.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)โทร.02 628 6868, 083 642 2891

สี่เสา ทะเลเดือด ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดย่านเทเวศร์ อ่านเพิ่มเติม

Yelo Cafe Bangkok

YELO Cafe  – ที่ตั้ง : 20/2 ซอยเกษมสันต์ 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ – เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 22.00 น. – โทร. 095 956 6926 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  จากโกดังโรงพิมพ์เก่ากลายมาเป็นคอมมูนิตี้ที่ให้ผู้คนได้มาพบปะกัน และเป็นแกลเลอรีแสดงงานศิลปะ ในนาม YELO House ซึ่งจะมีการจัดกิจกรรมรวมทั้งเวิร์คช็อปต่างๆ ที่น่าสนใจหมุนเวียนกันไปเรื่อยๆ เรียกได้ว่าเป็นพื้นที่แห่งจินตนาการและงานสร้างสรรค์ทางศิลปะ มาที่นี่ได้ทั้งชื่นชมงานศิลป์และอิ่มอร่อยกับคาเฟ่ ครบเลย  ภายในร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นจุดสั่งอาหารและเครื่องดื่ม ตกแต่งแบบวินเทจผสมโมเดิร์นเท่ๆ ด้วยผนังสีเหลืองตัดกับสีขาว และมีกระจกใสที่สามารถมองเห็นเรือแล่นผ่านและสตรีทอาร์ตเท่ๆ ตามทางเดินเลียบริมคลองได้ เป็นมุมยอดฮิตของนักท่องเที่ยวที่ต้องถ่ายภาพเก็บไว้เลยล่ะ  ขอขอบคุณรูปภาพจากเพจ YELO Cafe ที่นี่มีอาหารหลากหลาย รวมไปถึงของหวานและเครื่องดื่มอีกด้วย รับรองอิ่มท้องแน่ๆ  แอดสั่ง Yuzu Sparkling Soda เป็นเนื้อส้มยูซุผสมกับโซดา คนให้เข้ากันแล้วดื่ม มีเนื้อส้มเป็นเกล็ดๆ ให้ได้เคี้ยว และได้รสชาติเปรี้ยวๆ ซาบซ่า สดชื่นเลยทีเดียว ที่ร้านยังรณรงค์เรื่องการลดใช้หลอด การใช้น้ำยาทำความสะอาดแบบปลอดสาร และการแยกขยะด้วยล่ะ ดีมากๆ เลย นอกจากเมนูโซดาแล้ว เครื่องดื่มแบบอื่นเค้าก็มีนะ แก้วที่สองที่แอดสั่งเป็น โกโก้เย็น รสชาติเข้มข้นกำลังดี ไม่หวานจนเกินไป แอดชอบมากๆ เลย ไปที่ไหนก็ต้องสั่งโกโก้ อะ..อันนี้ส่วนตัวไปหน่อย ถัดมาเป็นขนมหวานบ้างนะ บราวนีไอศกรีมวานิลลา รสชาติเข้ากันได้ดีเลย บราวนีเข้มๆ ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาหวานๆ ดีงามมมมม ว่าแต่เพื่อนๆ เห็นกระดาษรองจานสีขาวนั่นมั้ย เราสามารถวาดรูปหรือเขียนข้อความต่างๆ ลงไปได้ด้วยนะ มีสีเทียนไว้ให้พร้อม เติมเต็มจินตนาการลงไปได้เลย  ชั้นบนของร้านก็มีที่นั่งให้เลือกหลายมุม บรรยากาศจะเงียบกว่าชั้นล่าง และยังได้เห็นวิวเรือแล่นจากมุมสูงด้วยนะ นี่ไงล่ะ จังหวะเรือผ่านมาพอดี หากใครอยากจะมาชิลๆ ที่นี่ การเดินทางก็มากันได้ง่ายๆ เลย รถประจำทางสาย 11, 15, 47, 93 ลงที่ป้ายสนามกีฬาแห่งชาติ แล้วเดินข้ามถนนมายังซอยเกษมสันต์ 1 รวมระยะทางประมาณ 400 เมตร  รถไฟฟ้า BTSสถานีสนามกีฬาแห่งชาติ ทางออกที่ 3 เข้าซอยเกษมสันต์ 1 เดินตรงมาจนสุดซอยแล้วเลี้ยวซ้าย ก็จะถึง yelo house รวมระยะทางประมาณ 300 เมตร เรือคลองแสนแสบท่าสะพานหัวช้าง ออกจากท่าเรือ เลี้ยวขวาเข้าซอยเกษมสันต์ 1 เดินตรงมาจนสุดซอยแล้วเลี้ยวขวา ก็จะถึง yelo house รวมระยะทางประมาณ 250 เมตร

Yelo Cafe Bangkok อ่านเพิ่มเติม

ร้านข้าวมันไก่โบว์ จอมนางแห่งสวนหลวง

ร้านข้าวมันไก่ร้านนี้ เปิดมานานกว่า 20 ปี โดยเจ๊โบว์รับไม้ต่อมาจากคุณพ่อและน้องชาย เดิมขายอยู่ที่ตลาดสวนหลวง จุฬาฯ ต่อมาย้ายมาขายที่ถนนบรรทัดทอง เยื้องซอยจุฬา 14 คนที่ตั้งฉายา “จอมนางแห่งสวนหลวง” ก็ไม่ใช่ใคร เจ๊โบว์นี้แหละ ตั้งฉายาให้ตัวเอง โดยมีที่มาจากละคร “แดจังกึม จอมนางแห่งวังหลวง” ส่วนเจ๊โบว์ก็เป็น จอมนางแห่งสวนหลวง ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการทำข้าวมันไก่นั่นเอง ร้านข้าวมันไก่ โบว์เจ้าเก่า หาไม่ยาก แค่สังเกตไก่ต้มที่แขวนเรียงรายอยู่ในตู้กระจก และมีคนมุงหน้าร้านเยอะๆ นั่นแหละร้านเจ๊โบว์ ที่นี่มีลูกค้าประจำแวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสายทำให้บางวันต้องรอคิวกันยาวเหยียดเลย ข้าวมันไก่บางร้าน เวลาเราไปกินจะไม่สามารถเลือกได้ว่าจะเอาเนื้อส่วนไหน แต่ร้านนี้เราสามารถเลือกได้ตามใจชอบ เดี๋ยวเจ๊โบว์จัดให้ ข้าวมัน : ใช้ข้าวเชียงราย ที่เป็นข้าวเก่ากลางปี เพราะเวลาหุงจะได้เละ ข้าวนุ่ม มันกำลังพอดี ไม่เยิ้มไก่ทอด : หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ไม่ได้ทอดจนแห้งเกินไป ไก่ต้ม : เนื้อนุ่ม ส่วนอกไก่ที่เป็นส่วนที่แห้งที่สุด ก็ยังมีความฉ่ำนิดๆ ไม่แห้งจนฝืดคอ ที่สำคัญ เราจะได้เนื้อไก่ชิ้นหนา เพราะไม่โดนมีดสับไก่ทุบจนแบน น้ำซุป : เป็นน้ำซุปกระดูกไก่ ได้ความหวานจะการเคี่ยวกระดูกไก่ รสชาติกลมกล่อม น้ำจิ้มไก่ต้ม : รสชาติกลมกล่อมและแซ่บมาก ราคา-ข้าวมันไก่ ธรรมดาจานละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท – ไก่สับ จานเล็ก 60 บาท จานใหญ่ 100 บาท ……………………………………………………………….. ร้านข้าวมันไก่ โบว์เจ้าเก่า พิกัด : https://goo.gl/maps/dUAJYe7UMM12เปิดทุกวัน 16.30 – 22.00 น.โทร. 085 164 1399 

ร้านข้าวมันไก่โบว์ จอมนางแห่งสวนหลวง อ่านเพิ่มเติม

Flower in hand by P

Flower in hand by P ที่ตั้ง : 18/1 ซอยอารีย์ 2 ตรงข้ามสำนักงานเขตพญาไท แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ ⏱️เปิดวันพฤหัสบดี – วันอังคาร เวลา 11.00 -19.00 น. (ปิดทุกวันพุธ) โทร. 062 758 2233พิกัด : https://goo.gl/maps/dNMRdBSxnqx — atFlower in hand by P. พอเดินเข้ามาในร้านก็รู้สึกได้ถึงบรรยากาศฟรุ้งฟริ้งกิงก่องแก้วของดอกไม้นานาชนิด โต๊ะเก้าอี้เป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเอิร์ธโทน ที่ให้สีสันที่นุ่มนวลเข้ากันได้ดีกับดอกไม้ ที่นั่งมีไม่เยอะนัก นั่งได้โต๊ะละ 2-3 คน และมีโต๊ะใหญ่สำหรับมาเป็นกลุ่มอยู่ด้านในสุด — at Flower in hand by P. ร้านนี้มี Workshop จัดดอกไม้ด้วยนะคะ ถ้าใครสนใจก็ติดต่อสอบถามกับทางร้านล่วงหน้าได้เลย ^^ — at Flower in hand by P. มาดูหน้าตาขนมกันบ้าง…ขนมของร้านมีไม่มาก ประมาณ 3-4 เมนู แต่อร่อยมากกก แอดสั่งคุกกี้ กรอบนอกนุ่มในกำลังดี และสโคนที่เสิร์ฟมาพร้อมกับแยมลิ้นจี่ รสชาติดีทั้งคู่ แอดให้ผ่านเลย ความเก๋ของขนมคือจะมีดอกไม้เล็กๆ ประดับอยู่ด้านบนด้วย น่ารักมากเลยค่ะ ^^ — at Flower in hand by P. เมนูน้ำก็ไม่เบากับ Blossom Pink Latte เป็นนมชมพูผสมกลิ่นกุหลาบ ดื่มแล้วรู้สึกได้ถึงดอกไม้ที่กำลังบานสะพรั่ง หอมหวานกำลังดี ไม่เพียงเท่านี้แต่เมนูเย็นของที่นี่ยังมีกิมมิกอยู่ที่ดอกไม้ช่อจิ๋วติดมากับแก้วด้วย เก๋อ่ะ  — atFlower in hand by P. มุมนี้เป็นโต๊ะใหญ่มาเป็นกลุ่มก็ได้ รายล้อมไปด้วยดอกไม้หลากสีสัน — at Flower in hand by P. แอดชอบตรงนี้มากเลย น่ารัก อารมณ์แบบอยู่ญี่ปุ่น (รึเปล่า) — at Flower in hand by P. ไม่ว่าจะมุมไหนก็มีดอกไม้นานาชนิดตกแต่งอยู่ทุกมุม — atFlower in hand by P. ส่วนช่อจิ๋วนี้ทางร้านจำหน่ายด้วยนะคะ ช่อละ 100 บาท เก็บไว้เป็นที่ระลึกหรือให้เป็นของขวัญก็น่ารักไปอีกแบบ — at Flower in hand by P.

Flower in hand by P อ่านเพิ่มเติม

เพื่อนร่วมทาง พา Go Local : เที่ยวลัดเลาะตามตรอกซอกซอย “ชุมชนกุฎีจีน”

วัดซางตาครู้ส .โบสถ์คาทอลิกที่ตั้งโดดเด่นเป็นสง่าอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้ สร้างขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ.2313 ด้วยสถาปัตยกรรมแบบเรอเนซองส์และนีโอคลาสิก พร้อมยอดโดมที่จำลองมาจากมหาวิหารฟลอเรนซ์ ในประเทศอิตาลี  วัดกัลยาณมิตรวรมหาวิหาร.อีกหนึ่งวัดเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยมีหลวงพ่อโตเป็นพระประธานตั้งประดิษฐานอยู่ในโบสถ์ ชาวพุทธนิยมมาสักการบูชาเพื่อขอพรให้เดินทางปลอดภัย และขอให้มีมิตรที่ดีตามชื่อของวัดแห่งนี้ หลวงพ่อโต วัดกัลยาณมิตรวรมหาวิหาร พิพิธภัณฑ์บ้านกุฎีจีน.พิพิธภัณฑ์ที่บอกเล่าเรื่องราวความสัมพันธ์ของไทยและโปรตุเกสที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการนำวิทยาการสมัยใหม่เข้ามา ทั้งในด้านการทหาร การแพทย์ การสร้างป้อม ไปจนถึงเรื่องราวของขนมไทย ซึ่งเชื่อกันว่าท้าวทองกีบม้าได้ดัดแปลงมาจากขนมของโปรตุเกสอีกด้วย พิพิธภัณฑ์บ้านกุฎีจีน เป็นบ้านไม้สองชั้น ชั้นบนเป็นส่วนของพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดง ส่วนชั้นล่างเป็นร้านกาแฟเล็กๆ บ้านสกุลทอง.ถ้าเพื่อนๆ มีเวลา แอดแนะนำห้ามพลาดมาชิมอาหารชาววัง สำรับโปรตุเกส มีเมนูที่หาทานได้ยากมากมาย ทั้งอาหารว่างอย่างจีบตัวนกและช่อม่วง รวมไปถึงอาหารจานหลักอย่างขนมจีนโปรตุเกส เมนูที่ได้รับการดัดแปลงจากสปาเกตตี้ไวท์ซอสนั่นเอง นอกจากนี้ที่บ้านสกุลทองยังเปิดคอร์สสอนทำอาหารอีกด้วย โดยปัจจุบันเปิดสอนอยู่ 3 เมนูได้แก่ ช่อม่วง จีบตัวนก และหมูสร่ง สำหรับใครที่สนใจสามารถสำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 062 605 5665.ร้านอาหารบ้านสกุลทอง เปิดให้บริการวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.30-17.30 น. ขนมฝรั่งกุฎีจีน.ขนมโบราณอายุกว่า 200 ปี ได้รับอิทธิพลมาจากขนมของชาวโปรตุเกส ที่ใช้เพียงแป้งสาลี ไข่เป็ด และน้ำตาลทราย เป็นส่วนผสมในการทำ วิธีการทำก็คือนำขนมไปอบด้วยเตาถ่าน แล้วโรยหน้าด้วยลูกเกด ลูกพลับ ฟักเชื่อม และน้ำตาล เท่านี้ก็จะได้ขนมที่หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มในแล้ว ปัจจุบันมีร้านบ้านป้าเล็ก บ้านป้าพรรณ ร้านหลานป้าเป้า และร้านธนูสิงห์ ที่ยังคงทำขนมโบราณชนิดนี้ขายอยู่ ถ้าใครมีโอกาสมาย่านกุฎีจีน อย่าลืมแวะชิมขนมโบราณหาทานยากชนิดนี้กันด้วยนะ

เพื่อนร่วมทาง พา Go Local : เที่ยวลัดเลาะตามตรอกซอกซอย “ชุมชนกุฎีจีน” อ่านเพิ่มเติม

CHATA

CHATA หรือ ชะตา มาจากคำว่า “ชะตาลิขิต” เหมือนโชคชะตาลิขิตเพราะทุกอย่างเกิดขึ้นด้วยความบังเอิญ จุดเริ่มต้นของร้านเกิดจากกำแพงอิฐเก่าดั้งเดิมของตัวบ้านซึ่งเป็นโรงแรมในปัจจุบัน และเป็นเพราะโชคชะตาจึงทำให้เจ้าของร้านเกิดไอเดียในการสร้างร้านคาเฟ่นี้ขึ้นมา การเดินทาง จากถนนเยาวราช จนถึงเเยกเฉลิมบุรี สังเกตป้ายวัดสัมพันธวงศ์ (วัดเกาะ) เลี้ยวขวาสู่ถนนพาดสาย ร้านจะอยู่ซ้ายมือตั้งอยู่ภายในโรงแรม Baan 2459 สามารถจอดรถยนต์ส่วนตัวได้ที่บริเวณข้างโรงแรม พิกัด :https://goo.gl/maps/uS2E3Phxraz เห็นหน้าตาทางเข้าคลาสสิกแบบนี้ ก็แสดงว่าเรามาถูกที่กันแล้วล่ะ CHATA Specialty Cafe ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Baan 2459 บูทีคโฮเทลในย่านเยาวราช ร้านชะตาจึงเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติไปด้วย ร้านแบ่งออกเป็น 2 โซน โซนแรก เมื่อเดินเข้ามาก็จะพบเรือนกระจกที่แต่เดิมเคยเป็นล็อบบี้ของโรงแรมมาก่อน ลูกค้าสามารถสั่งเครื่องดื่มและขนมได้ที่นี่เลย ตัวอาคารเป็นเรือนกระจกทำให้ดูโปร่งโล่งสบายตา ภายในตกแต่งแบบไทยผสมโมเดิร์น ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้และลวดลายของพื้นกระเบื้องทำให้ร้านดูคลาสสิกมากยิ่งขึ้น ออกจากอาคารแรก เราเดินผ่านทางเดินเล็กๆ ระหว่างหน้าร้านและตัวโรงแรมไปยังโซนที่ 2 บริเวณนี้มีร่องรอยของกำแพงอิฐโบราณ และต้นไม้ที่มีกิ่งก้านห้อยระย้าสวยงาม เมื่อผ่านทางเดินเล็กๆ มายังด้านหลังโรงแรม จะเจอกับอีกโซนหนึ่งของคาเฟ่ ซึ่งเป็นสไตล์ Contemporary Loft เก๋ๆ ตัวเรือนกระจกขนาดปานกลาง เปิดรับแสงจากธรรมชาติภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ ภายในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ มองออกไปข้างนอกจะเห็นกำแพงอิฐเก่าที่เป็นจุดเด่นของร้าน  มุมนี้หรือมุมไหนๆ แอดก็ไม่พลาด มุมโปรดของนางแบบนายแบบทุกคนที่จะต้องถ่ายภาพกับกำแพงเก่าแก่นี้ มาชะตาก็ถูกชะตากับเมนูซิกเนเจอร์นี้เลย Latte La Toey (130 บาท) กาแฟรสนมกลมกล่อมมาพร้อมเลเยอร์ของไซรัปใบเตย กลิ่นหอมขึ้นจมูก Butterfly Effect (130 บาท) ม็อกเทลซิกเนเจอร์ ที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ล เสาวรส ส้ม และน้ำใบเตย มาพร้อมกับน้ำอัญชันที่ให้เราได้เติมส่วนผสมลงไปเอง เพิ่มสีสันสดใสให้กับเครื่องดื่มแบบเก๋ๆ  Hot Cocoa (100 บาท)  เมนู Non Coffee ต้องลองโกโก้ร้อนสุดเข้มข้น มีอาร์ตด้านบนสวยๆ ให้เราได้ถ่ายรูปอีกด้วย Coconut Cake (65 บาท) เมนูนี้ทานกับเครื่องดื่มอะไรก็อร่อย เนื้อแป้งฟูนุ่ม มะพร้าวหวานกลมกล่อม ต้องลอง!  Carrot Cake เค้กอัดแน่นไปด้วยเนื้อแคร์รอตกับครีมชีสเข้ากันได้ดีเชียวล่ะ รสเปรี้ยวตัดหวานโรยด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ

CHATA อ่านเพิ่มเติม

หลงโถว…หลงเข้ามาแล้วจะติดใจ

หลงโถว…หลงเข้ามาแล้วจะติดใจ ร้านหลงโถว คาเฟ่ ตั้งอยู่บริเวณต้นถนนมังกร นี่จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน เพราะ “หลงโถว” ภาษาจีนแปลว่า หัวมังกร เมื่อนึกถึงจีน ก็ต้องนึกถึงสีแดงแปร๊ดๆ แต่ทางร้านต้องการหลุดจากภาพจำเดิมๆ จึงใช้สีเขียวและสีแดงเข้มแทน ซึ่งก็ยังสัมผัสได้ถึงบรรยากาศความเป็นจีนอยู่ แถมเป็นจีนแบบย้อนยุคซะด้วย เท่สุดๆ เนื่องจากร้านมีพื้นค่อนข้างน้อย แต่ก็อยากให้ลูกค้านั่งได้เยอะๆ จึงได้ออกแบบให้เป็นที่นั่ง 2 ชั้น ดีไซน์เก๋ไก๋จนกลายมาเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ทางร้านบอกเล่าความเป็นเยาวราชผ่านการดีไซน์ร้านและเมนูอาหาร Egg Lava Bun ซาลาเปาไส้ไข่ไหล มีความแตกต่างตรงที่เป็นซาลาเปาทอด กรอบนอกนุ่มใน Lhong Tou Shumai เป็นการผสมผสานระหว่างขนมจีบกับเกี๊ยว คือห่อแป้งแบบเกี๊ยว แต่รูปร่างเหมือนขนมจีบ สอดไส้ด้วยหมูสับและกุยช่าย บอกเลยว่าไส้แน่นมาก อร่อยเต็มปากเต็มคำ อย่าลืมทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสชาติเผ็ดนิดๆ ของทางร้านด้วยนะ ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ เกี๊ยวกุ้งทอด อาหารที่เราคุ้นเคยเป็นอย่างดี หาทานได้ง่ายมาก ที่เยาวราชก็มี แต่บอกเลยว่า เกี๊ยวทอดของที่นี่ไส้แน่นจุใจมาก อีกอย่างที่ห้ามพลาดคือ ชุดน้ำชาของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น ชาเก๊กฮวย ที่ได้รสชาติของดอกเก๊กฮวยจริงๆ ซึ่งสำหรับคนติดหวานก็สามารถเติมน้ำเชื่อมลงไปได้ หรือ ชาหอมหมื่นลี้ผสมดอกอัญชัน ที่ฟังจากชื่อก็รู้แล้วว่าต้องหอมสุดๆ อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีชาดอกไม้ชนิดต่างๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกหลายเมนู นอกจากชุดน้ำชาแล้ว เมนูเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านอาหารจีนก็คือ ชาและกาแฟ ✳ Lhong Tou’s Signature – Thai Milk Tea ชาไทยรสเข้ม ที่เพิ่มความอร่อยด้วยขนมตุ๊บตั๊บ ให้เรามาเคี้ยวเล่นเพลินๆ สร้างรสสัมผัสในการดื่มให้อร่อยยิ่งขึ้น ✳ Dirty เครื่องดื่มเอสเปรสโซกับนมเย็น เอ๊ะ มันจะร้อนหรือจะเย็นกันแน่ แต่เมื่อดื่มไปพร้อมกันแล้ว ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว ขอบคุณรูปภาพจาก facebook ร้านหลงโถว

หลงโถว…หลงเข้ามาแล้วจะติดใจ อ่านเพิ่มเติม

ฮาเตียน : Hatien Cafe

Hatien Cafe  การเดินทาง ร้านฮาเตียนคาเฟ่ เป็นร้านเล็กๆ 3 ชั้น คลาสสิกด้วยรูปลักษณ์ของร้านและของเก่าของสะสมสไตล์วินเทจมากมาย ที่ล้วนเข้ากันได้อย่างลงตัว เป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่มีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติให้ความสนใจ มาลองลิ้มชิมรสขนมอร่อยๆ กันมากมาย บริเวณชั้น 2 ประดับด้วยโคมไฟแชนเดอเลียร์ดูหรูหรา บนผนังตกแต่งด้วยกรอบรูปมากมายซึ่งภายในบรรจุภาพประวัติศาสตร์อันมีคุณค่า และยังมีจุดเด่นอยู่ที่ผนังสีเขียวเข้มดูลึกลับน่าค้นหาอีกด้วย สวยทุกมุมเลย มาแล้ววว กาแฟอัญชัน (120 บาท) สีสันอาจจะดูหม่นๆ แต่รสชาติไม่หม่นนะจ๊ะ รสเข้มของกาแฟผสมกับนมอัญชันหอมละมุนที่อยู่ก้นแก้ว สำหรับผู้ที่ชอบทานกาแฟแบบไม่เข้มจนเกินไป แก้วนี้ตอบโจทย์เลย  เมนูขนมเค้กที่ทางร้านแนะนำ คือ Macadamia Cake (180 บาท) อร่อยมากกก ดีงาม เค้กเนื้อนุ่มราดด้วยคาราเมลและถั่วแมคคาเดเมียเม็ดโต เมนูนี้ต้องลอง ขนมของร้านนี้จะเป็นโฮมเมดทั้งหมด ซึ่งในแต่ละวันก็จะมีเมนูแตกต่างกันออกไป น่าทานทุกอย่างเลย ^^ ขึ้นบันไดเวียนมาดูชั้นที่ 3 กันบ้าง กับบรรยากาศห้องกระจกและดาดฟ้าที่เปิดรับแสงจากภายนอก ตกแต่งด้วยสีขาวคลีนๆ สบายตา ให้สีสันและความรู้สึกแตกต่างจากชั้น 2 อย่างสิ้นเชิง แต่ก็ยังคงความวินเทจที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน จากเฟอร์นิเจอร์และของประดับตกแต่งต่างๆ

ฮาเตียน : Hatien Cafe อ่านเพิ่มเติม

Scroll to Top