ไปแอ่วบ้านผาบ่อง ชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม จ.แม่ฮ่องสอน
บ้านผาบ่อง ตั้งอยู่ที่ ต.ผาบ่อง อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน เป็นหมู่บ้านวัฒนธรรมของชาติพันธุ์ต่างๆ เช่น ชาวไทยใหญ่ และ กะเหรี่ยงขาว ซึ่งสามารถใช้ชีวิตบนความแตกต่างทางวัฒนธรรมร่วมกันอย่างมีความสุข
ชุมชนบ้านผาบ่องเป็นชุมชนเข้มแข็งนำโดยกำนันอมร ศรีตระกูลและชาวบ้าน ร่วมมือร่วมใจกันพัฒนาชุมชนให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวัฒนธรรมที่น่าสนใจแห่งใหม่ของจังหวัดแม่ฮ่องสอน
ภายในชุมชนมีแปลงปลูกข้าวสาธิต สามารถเดินเที่ยวชมได้โดยสะพานไม้ไผ่ที่ทอดยาวสู่กลางทุ่งนา ชื่อ”สะพานข้าว 9 เพื่อสุข” เรียนรู้พันธุ์ข้าวเพื่อสุขภาพ เรียนรู้วิถีทำนา ปลูกข้าวเพื่อสุขภาพและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์การเกษตรต่างๆ และถ้าเดินทางมาเที่ยวช่วงต้นเดือนเมษายน จะได้ชมประเพณีปอยส่างลองอันเก่าแก่ของชุมชนอีกด้วย
ชาวบ้านสาธิตการสีข้าว ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวเองในชุมชน
ถ้าอยากพักค้างคืนท่ามกลางบรรยากาศทุ่งนาสีเขียว สดชื่นแบบนี้ ชุมชนมีที่พักและร้านอาหารรองรับ ลักษณะแบบโฮมสเตย์ในชื่อ พิชชาพร เฮ้าส์ สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 087 181 5363
ร้านอาหารที่ให้บริการในชุมชน
บรรยากาศภายในร้านอาหาร
มีการสาธิตการทำน้ำพริกลาบผาบ่อง อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของชุมชน สามารถน้ำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง รับรองรสชาติแซ่บถึงใจแน่นอน
ทำเสร็จแล้ว นำมาแพ็คใส่ถุงวางขายที่ตลาดและส่งออกตามออเดอร์
น้ำพริกบ้านผาบ่อง
น้ำพริกบ้านผาบ่อง
ในช่วงวันหยุดยาว วันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือในช่วงเทศกาลประเพณีของชุมชน ชาวบ้านจะรวมตัวกันมาขายของที่ตลาดนัดชุมชน อยู่ใกล้ๆกับศูนย์บริการนักท่องเที่ยว นอกจากของกินของฝากที่ขึ้นชื่อแล้ว ยังมีนิทรรศการทางประวัติศาสตร์ของชุมชน การแสดงศิลปวัฒนธรรมต่างๆด้วย
มีศูนย์เรียนรู้และบริการนักท่องเที่ยวประจำชุมชนบ้านผาบ่อง
นอกจากนี้ภายในชุมชนยังมีตลาดสดเล็กๆ ชาวบ้านนิยมนำของป่ามาขายในราคากันเอง คึกคักในช่วงเช้าและตอนเย็นๆ
มีของป่า เช่น เห็ด หน่อไม้ พืชผักสวนครัวที่ชาวบ้านปลูกเองนำมาวางขาย
ของฝากขึ้นชื่ออีกหนึ่งอย่างของชุมชนบ้านผาบ่องคือ ถั่วคั่วสายฟ้า มาถึงต้องลองชิม สามารถนำไปประกอบอาหารต่างๆได้มากมาย
ใครแวะเวียนมาแถวนี้ อย่าลืมซื้อไปฝากเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ คนละถุงสองถุงนะเจ้า
มีร้านกาแฟ & ร้านอาหารชื่อว่า “กุ๊บลายข่าน” เป็นร้านขึ้นชื่อของชุมชน สามารถแวะมาพักจิบชายามบ่ายและเมนูอาหารอื่นๆมากมมาย บริหารจัดการโดยชาวบ้านในชุมชน
บรรยากาศภายในร้าน
นั่งจิบชายามบ่าย..ช่างสบาย(ใจ)จริงๆ
อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของชุมชนบ้านผาบ่อง คือ บ่อน้ำแร่ผาบ่อง บ่อน้ำแร่มีอุณหภูมิประมาณ 60-70 องศา สามารถไปแช่เท้าและมีห้องอาบน้ำบริการนักท่องเที่ยวด้วย
สำหรับใครที่สนใจมาท่องเที่ยวชุมชนบ้านผาบ่อง แนะนำให้เช่าจักรยานหรือมอเตอร์ไซค์ชาวบ้าน สามารถปั่น/ขับท่องเที่ยวภายในชุมชนได้โดยรอบตามแผนที่ท่องเที่ยวชุมชน ซึ่งสามารถขอรับได้ที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว
นอกจากนี้ยังสามารถเดินทางไปเที่ยวในตัวเมืองแม่ฮ่องสอนหรือใกล้เคียงต่อได้เนื่องจากไม่ไกลกันมาก สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นายอมร ศรีตระกูล กำนันบ้านผาบ่อง โทร.093 134 9181
